Radicchio and almonds sauce
PESTO DI RADICCHIO E MANDORLE E’ una sfiziosa e salutare ricetta antistress, grazie alla presenza della mandorla, utilizzata per condire il risotto o la pasta. Inoltre, la mandorla tende ad ammorbidire il gusto amaro del radicchio e la sua componente tostata...
Radicchio in sweet and sour for a tasty cocktail hour
Sometimes We propose radicchio in sweet and sour with cocktail in the garden or with the starter, Sopressa Veneta and Crudo Berico-Euganeo at the Country House Bucaneve. Ingredients 1 kg of red radicchio tardivo ½ lt of water ½ lt of vinegar 1 glass of olio...